Contexte:

Le verger haute tige enrichit le paysage et contribue fortement à la biodiversité. Il permet aussi de conserver d'anciennes variétés de fruitiers. Ce type de verger compte parmi les biotopes les plus riches d'Europe centrale. Plus de 2400 espèces animales et végétales ont pu y être recensées. Il est un espace vital pour de nombreuse espèces animales fréquentes, ainsi que pour celles qui sont menacées comme la Chevèche d'Athéna, le Rougequeue à front blanc ou la Huppe fasciée. Le verger forme un réseau avec d'autres structures écologiquement importants comme la prairie fleurie, les haies, les surfaces rudérales, les grands arbres isolés ou les autres éléments  de compensations écologique aux alentours.